Характеристика семейства Ароидных

Семейство Ароидных (Аронниковых) Агасеае Juss одно из крупнейших и самых древних в классе однодольных. По данным разных авторов, в нем насчитывается 105—110 родов. Относительно числа видов данные еще более поразительны. Всего четверть века назад были описаны около 2000 видов, а в начале XXI века это число возросло до 3300.

Возможно, такой стремительный рост связан с тем, что все больше любителей и профессионалов проявляют интерес к представителям этого семейства. В то же время экологические ниши, занятые ароидными во влажных тропических лесах, настолько труднодоступны и далеко не полностью исследованы, несмотря на более чем двухвековую историю изучения, что это практически неисчерпаемый источник обнаружения новых видов.

Географическое распространение ароидных

Распространение ароидных в основном приурочено к зоне тропиков и субтропиков обоих полушарий. Это тот самый «зеленый пояс», шириной до нескольких сот километров, который охватывает земной шар в районе экватора, поднимаясь в горы на высоту до 3000 м над уровнем моря.

Ученые выделяют два центра наибольшей плотности ароидных. Американский с 46 родами, представленными эпифитами, полу эпифитами, или вторичными эпифитами, и лианами. Азиатский включает 75 родов наземных клубневых и корневищных растений.

В пределах семейства встречаются и типичные гидатофиты — это полностью погруженные в воду растения (р. Анубиас и р. Криптокорина), и аэрогидатофиты растения плавают на поверхности водоема (представлены монотипным, т. е. содержащим один вид), родом Писция).
Около 10% ароидных приурочено к умеренным зонам. Можно встретить их и в нашей стране. Это ариземы, произрастающие на Дальнем Востоке, и аир, который легко обнаружить даже в средней полосе по берегам водоемов и на влажных лугах. Там же, если повезет, полюбуетесь белокрыльником.

На каменистых осыпях Крыма весной появляется необычное соцветие сауроматума капельного.

Основные регионы, где наиболее часто встречаются представители ароидных, Центральная и Южная Америка: Гватемала, Мексика, Сальвадор, Колумбия, Перу, Коста-Рика, а также Индокитай: Китай, Вьетнам, Индонезия, острова Суматра, Ява, Калимантан.
Места обитания ароидных приурочены к влажным дождевым тропическим лесам, муссоновым и субтропическим лесам, реже к каменистым горным степям. Вдоль течения Амазонки сосредоточены особые леса гилеи самые влажные и теплые, самые непроходимые, в которых обильно растут монстеры и филодендроны.

Влажные тропические леса предоставляют растениям идеально благоприятные условия существования избыток тепла и влаги, уровень которых очень мало меняется в течение года. Температура воздуха 25—30 °C. Ее колебания за год составляют не более 5 °C. Относительная влажность воздуха до 90%.

Единственный фактор, ограничивающий рост растений в этих условиях, свет. Именно недостаток света обусловливает наличие высоких деревьев, изобилие эпифитов, полу эпифитов, лиан.

Муссоновые леса распространены в Юго-Восточной Азии. Характеризуются наличием сухого периода, который растения переживают в состоянии покоя (клубни, корневища) или сбрасывают на это время листья. Осадков в период дождей выпадает достаточно много, годовая разница температур 10—14 °C. В этих лесах меньше лиан и эпифитов. Наиболее часто здесь встречаются каладиумы, рафидофоры, аморфофаллусы, ариземы, потосы.
Субтропические леса могут быть приурочены к высокогорьям с частыми туманами, высокой влажностью. Эпифиты здесь встречаются довольно редко. Растения имеют жесткие блестящие листья. Из ароидных можно увидеть антуриумы, ариземы, сауроматумы.

Самые стойкие представители, продвинувшиеся достаточно далеко к северу, белокрыльник, симплокарпус, лизихитон, эминиум. Правда, за это они заплатили потерей красоты и декоративности. Именно поэтому их практически невозможно увидеть в качестве растений закрытого грунта.

Жизненные формы ароидных

В ботанической науке есть понятие «жизненная форма» это та внешняя оболочка, в виде которой растение находится всю жизнь в гармонии с окружающей средой.

Среди ароидных представлено множество жизненных форм от почти древесных до многолетних травянистых. Однако наиболее типичной формой являются лианы. В зависимости от способа прикрепления к опоре, а лианы не имеют собственного направления роста, различают усиконосные, вьющиеся, ползучие, цепляющиеся, корнелазающие лианы. Ароидные это в основном корнелазающие, реже вьющиеся или ползучие лианы. К опоре они прикрепляются с помощью специальных придаточных (образующихся на стебле) корней-прицепок.

Многие виды относятся к полуэпифитам, т. е. они на какой-то непродолжительный период времени теряют связь с почвой. Это может происходить в молодом возрасте, когда семена прорастают, как у настоящих эпифитов, па деревьях, в субстрате, состоящем из перегнившей листвы, продуктов жизнедеятельности животных и т. д., и лишь позднее длинные свисающие придаточные корни достигают земли и закрепляются в ней. Другие прорастают на земле, затем поднимаются по опоре и на некоторое время могут потерять контакт с почвой, но затем он восстанавливается.

Очень небольшая группа видов ведет себя как настоящие эпифиты, т. е. растут и развиваются, не вступая в контакт с почвой и оставаясь на деревьях всю жизнь, например ремузатия и гонатантус. К ползучим лианам относятся сциндапсус и эпипремнум.
Клубневые ароидные делятся на группы в зависимости от глубины и длительности периода покоя. Одна группа— с длительным и глубоким покоем (каладиум, сауроматум), вторая с довольно кратковременным и неглубоким, иногда представители этой группы даже не сбрасывают листья, а только приостанавливают рост (зантсдесхия, аглаонема, алоказия).

Подземные органы представлены корнями и видоизмененными побегами: настоящими клубнями (каладиум, аризема, антуриум), горизонтальными или вертикальными корневищами (алоказия, амидриум). Некоторые виды образуют удлиненные подземные стебли — столоны (спатифиллум, амидриум).

Придаточные корни ароидных

Очень интересны различные типы придаточных корней у ароидных. Одни из них «прицепки» растут со стороны стебля, обращенной к опоре, они весьма чувствительны к прикосновениям (это свойство называется гаптотропизм) и при контакте с опорой мгновенно «прилипают» к ней с помощью волосков. Другая группа: это свисающие воздушные корни, возникающие на свободной поверхности стебля, они покрыты особой тканью, интенсивно впитывающей влагу, веламеном. Именно эти корни достигают почвы и помогают растению закрепиться в ней.

Стебли ароидных

Стебли ароидных редко бывают прямостоячими, и в этих случаях они обычно покрыты очень эффектным геометрическим узором из листовых рубцов, остающихся на месте опавших листьев (филодендрон Селло). Некоторые виды образуют так называемые ложные стебли из плотных листовых влагалищ (стеносперматион, некоторые виды аглаонемы). А известная всем диффенбахия долгое время имеет прямостоячий стебель, так же как алоказия свинцово-черная и филодендрон двоякоперистый.

Полуэпифиты (потос) на некоторое время формируют эокаул — особую структуру удлиненной формы, окрашенную в зеленый цвет и напоминающую стебель.

Эокаул выполняет основную функцию — осуществляет фотосинтез и отмирает, когда проростки приобретают способность к самостоятельному питанию.

У других видов нижняя часть стебля разрастается в утолщенный видоизмененный стебель — каудекс (сингониум серочерешковый).
«Ложные пальмы» — оголившийся в нижней части стебель и пучок — розетка листьев на верхушке — характерны для аглаонемы простой и аглаонемы Трейба.

Однако большинство ароидных, по крайней мере широко распространенных в культуре, обладают корнелазающим стеблем.
При наличии подземного видоизмененного стебля часть видов представлена только розеткой листьев, и поэтому их часто называют бесстебельными (спатифиллум, филодендрон Вендланда, антуриум толстожилковый).

Черешки есть не у всех ароидных, но видов с сидячими листьями довольно мало. Черешки отличаются разнообразием строения. У некоторых растений на черешках формируются коленчатые изгибы — геникулумы, чаще всего в основании, но иногда и на верхушке. У многих видов черешки желобчатые.
Влагалище — пленчатый вырост на внутренней поверхности черешка, может быть различной длины, с возрастом у отдельных видов оно некротизируется (отмирает) и постепенно разрушается. Реже из сплошных выростов образуются волоски. Влагалища сохраняют воду, попадающую туда во время дождей. У потоса черешки становятся плоскими, расширенными, чаще всего треугольной формы, походят на листья и выполняют функцию листьев, обеспечивая процесс фотосинтеза.

Листья ароидных

Листья у большинства видов очередные, иногда собраны в прикорневую розетку, почти у всех, за исключением замиокулькаса замиелистного, простые. Однако форма листовой пластинки необычайно разнообразна: округлая, овальная, удлиненная, перисто или пальчато-раздельная, или даже рассеченная. У некоторых видов на листовых пластинках имеются отверстия — перфорации.
Размер листовой пластинки колеблется от нескольких сантиметров до 1—2 метров.

Гетерофиллия — разные по форме листья на одном и том же растении — достаточно обычное явление для ароидных. При этом молодые листья чаще всего цельные (овальные, эллиптические, сердцевидные или копьевидные), а взрослые в той или иной мере рассечены. Наиболее примитивные роды отличаются узкими длинными листьями с параллельным жилкованием и отсутствием черешков.
Плотность листовой пластинки меняется от очень нежной, почти пергаментной до мясистой, суккулентной или кожистой. У некоторых видов, особенно у сортов и разновидностей, поверхность листа, черешка и даже стебля более или менее опушена.
Край листовой пластинки может быть простым, волнистым или слегка складчатым.

Окраска листовых пластинок по разнообразию, особенно у сортов и культиваров, может соперничать с цветками растений из других семейств, особенно наглядно это проявляется у каладиума.

Соцветие (початок), покрывало ароидных

Ароидные отличаются особым типом соцветия — початком, расположенным в пазухе присоцветного листа, называемого покрывалом. Трудно себе представить все многообразие форм и окрасок покрывала ароидных (рис. 1, 2). От совсем простого листовидного (стеносперматион), в большей или меньшей мере раскрытого — лодочкообразного (спатифиллум, монстера) до шлемовидного (драконтиум, симплокарпус) или совершенно невообразимой формы (писция, геликодерос, бриарум).

А уж об окраске и говорить не приходится. Именно покрывало является главным в оценке декоративных качеств многих видов ароидных, в частности антуриума и ариземы. У некоторых видов соцветие появляется до развертывания листьев (сауроматум).
Форма початка более однообразна, по большей части он вытянутый, цилиндрический, сидячий или на цветоносе. Очень редко округлый или изогнутый. Окраска чаще всего желтая, различных оттенков и интенсивности, но бывают и более яркие цвета: красный, розовый, фиолетовый.

В ряде видов соцветия выглядят как одиночные цветки, в том числе и огромное (до 5 м длиной) соцветие аморфофаллуса гигантского.
Цветки однополые, но чаще всего расположены на одном початке. Двудомность — женские (пестичные) и мужские (тычиночные) цветки находятся на разных экземплярах — достаточно редкое явление для ароидных.

Число цветков в початке колеблется от нескольких штук до нескольких тысяч. Иногда на верхушке початка имеется особое образование — осмофор, состоящее из стерильных цветков и ответственное за аромат соцветия. У ариземы он приобретает форму нити. У многих видов покрывало выполняет роль оптической ловушки, привлекая насекомых-опылителей. Аромат соцветий может быть очень тонким, нежным, приятным или назойливо сладким — «парфюмерным», или же отвратительно непереносимым, в зависимости от опылителей. Навозные мухи, привлеченные неприятным запахом, обеспечивают опыление соцветия аморфофаллуса не хуже бабочек, посещающих некоторые виды антуриума.

У ароидных есть определенные механизмы, предотвращающие самоопыление: на одном соцветии женские цветки, отцветают раньше мужских, или женская часть цветка резко ограничена от мужской, зачастую довольно длинным стерильным участком. Эволюция ароидных в этом отношении продвинулась настолько далеко, что у самых совершенных видов мужские и женские цветки оказываются на разных растениях (аризема).

Плоды ароидных — сочные ягоды, у многих видов с приятным ароматом, съедобные.

Хозяйственное значение ароидных в первую очередь связано с их использованием в качестве декоративных растений в закрытом или открытом, если позволяет климат, грунте. Некоторые виды, например колоказия съедобная, ксантозомы, монстеры, являются важнейшими пищевыми растениями в местах их массового произрастания.
Ароидные популярны во всем мире. Существует специальный журнал «Aroideana», где публикуются очень серьезные научные статьи о различных представителях семейства. Совсем недавно один из выпусков был полностью посвящен только одному роду — аморфофаллусу.
Существует и Международное общество ароидных — International Aroid Society, основанное в 1978 году и объединяющее не только ученых-ботаников, изучающих ароидные, но и многочисленных любителей.

Материалы из книги: «Экзотические комнатные растения».
Автор: Кандидат биологических наук, доцент кафедры ботаники РГУ © Гарнизоненко Т.С., 2002 год.